11.9.09

Mu naba on söödud!

Leidsin nabaaugust põdrakärbse - naba on puhta söödud ja punane, ah sa vana **ra!

Kolm päeva tagasi käisin seenel ja metsas neid elukaid tõesti oli. Noppisin nad enda küljest küll ära aga näed siis nüüd. Tundsin ju eilegi, et naba kiheleb aga viisakusest ei hakanud end sügama.

Pean oma lastele eeskujuks olema. Meil on siiski suur pere ja kuhu me jõuame kui igaüks ennast kratsib millal pähe tuleb, otsekui istuks Riigikogus.

6.9.09

Enesekosutus

Kivipuraviku-paprika munavorm osutus oivaliseks, kui esteetiline pool (a sitta sellega) kõrvale jätta.

Background story. Eilne hüppepäev päädis mulle ämbritäie seentega. Mustad riisikad ja külmaseened said täna purki ja nüüd nad ootavad oma etteastet koos koorekastmega hea seltskonna, valge viina ja õpetatud vestluse tingimustes.

Selliseid riisikaid, puravikke ja külmaseeni leiab korralikest kuuse- ja segametsadest. Tindikud ja sirmikud armastavad rohkem lagendikke ja nende varumiseks kuluks väike helikopteri-vurr ära.

4.8.09

Reisisiht: Chichen Itza

Hendrik ehitas klotsidest templi ja ütles, et me peame minema ja püramiidide otsa ronima. Arutasime, kuhu siis ikkagi ja tema kõhklematu valik oli Chichen Itza. Miks ka mitte!

Enne magamaminemist tekkis kole nutt ja pahandus, sest Hendrik käskis vanematel vendadel kotad jalga ajada, et Chichen Itzasse minna, need aga saatsid ta kukele, sest tagusid parasjagu turakat.

Uus totalitarism

Sõna “totalitarism” toob harilikult meelde Hiina, Põhja-Korea ja kadunud Nõukaliidu. Nemad seal pahad ja lollid, nende rahvas kannatab aga küll kannatab ära, paras neile. Meie siin elame vaba ja tarka elu, ehk küll valitsus vale ja naabrid sitad.

Mis aga toimub vabas maailmas? Umbes viimased 25 või koguni enam aastat on vaikselt ent kindlalt pead tõstnud ja kosunud ilusa nimega ussike – poliitiline korrektsus. Algul hiilivalt, n.ö. valgustatud initsiatiivile, praegu aga järjest enam seaduse jõhkrale jõule toetudes. Poliitiline korrektsus nõuab, et me mingil juhul ei ütleks, mida me mõtleme, vaid kõigest väest püüaks mitte kedagi riivata. Ehk siis käituksime idiootidena - vanas Kreekas tähendas see sõna inimesi, kellel polnud olulistes asjades oma seisukohta.

Nõuka-ajal sattusin lugema ühe USA autori teost “Allakäigutrepist üles”, mille tegevus toimub Ameerika koolis. Jäi meelde lause: “Meie kooli õppeala-juhataja suurim mure oli, et mitte ühtegi vähemusrühmitust, ükskõik kui fanaatilist, iial ei solvataks.” Hoidsin käes sõjakomissariaadi kutset “vestlusele” - Afganistani piletit, lugesin seda raamatut ja mõtlesin, et jänkid on püstilollid. Praegu oleme ka ise sama lollid, ehkki vabadust on kui putru. Rumal inimene ei saa mitte kunagi vaba olla.

Siia ongi koer maetud. Vaba inimene on tegelane, kes mõtleb omaenese peaga ja teeb oma otsused iseseisvalt, hoolimata “trendist”, “partei peajoonest” või muust ajuklistiirist. Mõelge end korraks valitsuse ministriks või kosmeetika-korporatsiooni omanikuks. Keda on parem valitseda – kas tülikate isemõtlejate kogukondi või ühtlaselt “korrektset” massi? Kellele on hõlpsam mokapulki müüa – kas neile kes ise oma ilu üle otsustavad või neile, kes järgivad trendi? No nii - selle nimel tasub pisut pingutada, onju?

Selleks, et isemõtlejad äri ei segaks, on vaja kehtestada reeglid. Reegel on üks mõtlemist asendav vigur. Liikluses me ei mõtle, kummalt poolt vastutulijast mööduda, sest meil on parempoolne liiklus (reegel). Üldiselt toimib see hästi, ent mina olen kord enda ja teiste surma vältinud, möödudes vastusõitvast rekkast vasakult. Sest see rekka keeras Rannamõisa kurvis täie lauluga minu sõiduritta – juht purjus. Rikkusin reegleid ja jäin ellu. Sellised tegelikult ei meeldi ühelegi valitsusele. Mida rohkem reegleid, seda parem, sest pole organiseerimatut mõtlemist ja asjad lähevad nii nagu oligi plaanitsetud. Igaüks oma liistude juures. Ka poliitika on äri ja veel missugune.

Tuleme nüüd tagasi korrektsuse ja sallivuse normi juurde. Just nimelt normi – ma kummardan inimeste ees, kes on sallivad oma tarkuse, veendumuste või valgustatuse tõttu. Ent inimene, kes on salliv, sest et norm seda nõuab, on vaid kinninõelutud suuga ori. Kord pandi Saksamaal sakslastega tina ja samad mehed, kes päeva ajal rääkisid naabermajas möllavatest türklastest ülikorrektsete sõnadega ja rõhutasid kultuurierinevuste austamise vajadust, lõid südaööl rusikad lauale ja räuskasid, et süte koht on ahjus! Südamest. “Ükskord lahvatab vimm, mis kogunend salaja – jaa, jaa, JAA!” laulsid eestlased “Viimses reliikvias”. Ka sakslastel on neid laule; küllap kõigil rahvastel. Hitler sai võimule suuresti tänu sellele, et lubas lunastust vaikima sunnitud südametele.

Õpetajate lehes ilmus arvamuslugu “Kas me sellist eeskuju tahtsimegi?”. Muidugi tahtsime – 20 aastat tagasi tundus isegi Ameerika sitt parem kui Vene seep. Nüüd võiks siiski hinge tõmmata ja natuke mõelda, kes me ise olla tahame. “Meist ei sõltu midagi” jms. on harilik orjaoig. Jutt siin on vabadele inimestele.

30.7.09

Kostitan ennast

Good MealSõber ekstremist ei jäta jonni ja ikka uurib aeg-ajalt, mida ma söön, et nii tark olen. Kui kõht head-paremat täis on, läheb meel lahkeks ja nüüd kergitangi pisut saladuseloori oma argipäeva köögipoolelt.

Kui tahad hästi süüa, tuleb toit ise valmistada - olgu see öeldud nende pärast, kelle unistuste laeks on bensiinijaama puhvet. Teadjad annavad mulle andeks.

Hea söögi kõrvale käib sobiv jook. Sööki ei tohi liiga palju olla (jooki võib).

Täna väisasin Balti jaama turgu ja ostsin sealt:
  • tugevat suuremugula-küüslaauku;
  • mahedat taliküüslauku (Tiina eelistab seda);
  • värsket tilli (3,5kr / 100gr);
  • rohelist sibulat;
  • ilusaid prinke Pärnumaa tomateid;
  • Poola päritolu piprakaunu;
  • vene vanamehe 2 sorti kodutehtud adžikat;
  • samalt vanamehelt värsket soolakurki (desserdiks);
  • broilerifileed;
  • lillkapsast;
  • banaani;
  • 2 teravat piprakauna;
  • veel mingit pudipadi.

Kodus oli Jumala abiga oliivõli, natuke maitseaineid ning pliidi ja kahe panniga naine. Ah jaa, sobiva veini haarasin Supernettost. Edasi käis nii, et Tiina küpsetas pannil fileed ja banaanid ning keetis lillkapsa (see pole keeruline), mina aga tekitasin kuumal pannil taimsetest saadustest rohke oliivõli ja natukese adžikaga mölje, mille vedel osa sobis suurepäraselt lillkapsa immutamiseks. Eine algus, keskpaik ja lõpp olid kõik võrdselt hõrgud. Väike vihje - kui söömaseltskonnas on lapsi, siis tasub piprad ja paprikad eraldi option'ina serveerida ;-)
Improvisatsioonilistes köögiprojektides tarvitan rafineeritud maitseaineid (nt. soola) haruharva - mulle meeldib, kui maitse kujuneb naturaalsetest koostisosadest ja see on muide ka saavutatav.

Niimoodi saab elada. Loomulikult ei tiku ma konkureerima tohlakaga, kelle arsenalis kreeka moodi koheldud lammas ja muud raskerelvad, mille väljatoomist ma hardalt ootan ;-P

10.6.09

Fooled by Randomness

... by Nassim Nicholas Taleb, ISBN 978-0141-03148-4, soovitan aga mitte igaühele muidugi.
Üks selle peatükke "ahvid kirjutusmasinatega" tuli mulle täna meelde kui vaatasin, mis fotokasse jäi.
Keegi ei pääse oma lapsepõlve eest ja minu lapsepõlve kellakägu oli Tarkovski.

29.5.09

Juba teist päeva Eestis!

Jah, lennureis oli kahtlemata pingeline, ent koju jõudes hakkas alles õige märul pihta. Neljapäeva hommikul võtsid meid Viljandis vahele ajakirjanikud. Kuulsuse koorem on magus ;-)

Jätkasime sealt Tallinnasse ja 11:30 olime kohal; ilm hakkas jälle halvaks minema. Piloteerisin vahelduseks Cessnat ja sain taas nautida tugevas risttuules maandumist.

Peatselt kohtusin taas oma suure ja lärmaka pere ning koduloomadega. Koer ei üllatanud millegagi aga üks oravapoeg sadas majaseinalt maha, putkas koera eest tuppa ning joonelt minu koopasse. Seda nähes pani Pärt karjuma: "Nüüd ta närib isa arvutil juhtmed läbi!" Kogu vahmiil tormas paanikasse sattunud oravat püüdma, algul küll edutult aga kisa oli kõva. Orav ei leidnud ust ega akent, arvas aga ühel hetkel, et Hendrik on väiksemat sorti puu ja ronis talle pähe. Hendrik kaotas närvid ja tormas huilates majast välja, orav tema järel. Ronis puu otsa ja lõõtsutas seal käppa rinnale surudes umbes 5 minutit, enne kui taipas kuidas pessa tagasi saab. Hendrik seletas pärast et orav olnud armas ja pehme; endal olid küünejäljed tagumikul.


Veel kavatsen kirjutada sellest, mis asi on kuna ja kuidas lennukist alla vaadates saab väga selge pildi all elava rahva psüühikast ja eluolust. Tänaseks aga kirjutamisest aitab!

28.5.09

090528: EYPI - koju!

Kell on 05:30, ilm selge, poole tunni pärast stardime Eesti poole.